A Cor no Vinho do Porto. Sua evolução. (1413)

AAVV

Instituto do Vinho do Porto .Porto ,1950. Ftº 33 x 23.3 cm. Paginas não numeradas. Encad. editorial c/capa de brochura . Em bom estado de conservação . Este livro oferece uma análise detalhada sobre a evolução da cor do vinho do Porto. Focando os fatores que influenciam as tonalidades do vinho, a obra explora o impacto das técnicas de vinificação, do envelhecimento e das variedades de uvas. Além do conteúdo técnico, o livro é enriquecido por ilustrações de Joaquim Mirão.